কীভাবে বাড়িতে - শুকনো খাবার হিম করবেন?

হিমশীতল - শুকনাকে সবচেয়ে কার্যকর খাদ্য সংরক্ষণ কৌশল হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যেখানে লাইফিলাইজেশনের মাধ্যমে খাদ্য আইটেমগুলি থেকে আর্দ্রতা সরানো হয়। এই প্রক্রিয়াটি খাদ্য আইটেমগুলিতে আর্দ্রতা বরফের স্ফটিকগুলিতে পরিণত করতে একটি শূন্যতা এবং অত্যন্ত কম তাপমাত্রা ব্যবহার করে। তারপরে, ধীর এবং নিয়ন্ত্রিত হিটিং পরমানন্দের মাধ্যমে আর্দ্রতা অপসারণ করতে গ্রহণ করে। সামগ্রিকভাবে, প্রক্রিয়াটি বেশ জটিল এবং উন্নত সরঞ্জামের প্রয়োজন। সুতরাং গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্নটি হ'ল, আপনি কি ঘরে - শুকনো খাবার হিম করতে পারেন? সংক্ষিপ্ত এবং সঠিক উত্তর হ্যাঁ!

আপনি একটি ব্যবহার করে নিজেই খাবারের আইটেম সংরক্ষণ করতে পারেনকমপ্যাক্ট হোম ফ্রিজ - ড্রায়ার।এই সরঞ্জামগুলি আপনাকে কোনও বিশেষ জ্ঞান বা দক্ষতার সেট ছাড়াই বাড়িতে ফ্রিজ শুকানোর সুবিধার্থে সরবরাহ করে। কমপ্যাক্ট হওয়ার অর্থ এই নয় যে সুবিধাগুলি আপোস করা হয়েছে। তারা শিল্প - স্কেল ড্রায়ারের মতো একই সুবিধাগুলি সরবরাহ করে তবে উল্লেখযোগ্যভাবে কম অপারেশনাল ব্যয় সহ।

আসুন একটি হোম ফ্রিজ ড্রায়ারের ব্যবহার নিয়ে আলোচনা করুন এবং আপনি কীভাবে বাড়িতে - শুকনো খাবার হিম করতে পারেন তা শিখুন।

হিমশীতল - শুকনো একটি খাদ্য সংরক্ষণের কৌশল যা খাদ্য আইটেমগুলির বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি একটি জনপ্রিয় পদ্ধতি, বিশ্বব্যাপী বিশ্বস্ত এবং ব্যবহৃত। হিমশীতল - শুকনো নিম্নলিখিত সুবিধার কারণে বাড়িতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়:

1। বর্ধিত বালুচর জীবন

ফ্রিজ শুকনো 98 -} 99% খাদ্য আইটেম থেকে আর্দ্রতা সরিয়ে দেয়। এটি সম্পূর্ণরূপে অণুজীবের বৃদ্ধি বন্ধ করে দেয়, যা খাদ্যকে লুণ্ঠন থেকে বাধা দেয়। ফ্রিজ-শুকনো খাবারের প্রায় 25 বছরের একটি বালুচর জীবন রয়েছে।

2। মূল পুষ্টির মান ধরে রাখুন

এটি অন্যান্য সংরক্ষণের কৌশলগুলির তুলনায় হিমশীতল শুকানোর একটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা। পর্যাপ্ত ফ্রিজ শুকানোর সাথে, আপনি খাদ্য আইটেমগুলির মোট পুষ্টির মানের একটি বিস্ময়কর 95% ধরে রাখতে পারেন। এটি তাদের বেঁচে থাকার খাদ্য সরবরাহের জন্য একটি আদর্শ বিকল্প করে তোলে।

3। স্বাদ এবং গন্ধ সংরক্ষণ করে

কেবল পুষ্টির মানই নয়, হিমায়িত শুকনো খাদ্য আইটেমগুলির মূল স্বাদ এবং গন্ধও সংরক্ষণ করে। একবার আপনি খাবারটি পুনরায় হাইড্রেট করার পরে, এটি স্বাদযুক্ত হবে এবং যেমনটি হিমশীতল - শুকানোর আগে যেমন ছিল তেমন দেখতে হবে।

4। ডিফ্রস্ট এবং ব্যবহার সহজ

ফ্রিজ - শুকনো খাবার ব্যবহার করা বেশ সোজা। হয় আপনি আইটেমগুলি ডিফ্রস্ট করতে পারেন বা সেগুলি শুকনো অবস্থায় খেতে পারেন। শুকনো খাবার আইটেমগুলি হিমায়িত করার জন্য, শুকনো খাবার আইটেমগুলি আপনাকে কেবল গরম জল যুক্ত করতে হবে বা খাবারটি মাইক্রোওয়েভে রাখতে হবে।

5। কমপ্যাক্ট এবং পরিবহন সহজ

ক্যাম্পার, হাইকার এবং এমনকি নভোচারীরাও শুকনো খাবার ফ্রিজ - ব্যবহার করেন কারণ এটি কমপ্যাক্ট এবং হালকা, এটি পরিবহন সহজ করে তোলে।

6 .. কোনও ক্ষতিকারক সংরক্ষণাগার প্রয়োজন নেই

এই প্রতিরোধের কৌশলটির আরেকটি স্বাস্থ্য সুবিধা হ'ল খাদ্য আইটেমটিতে কোনও ক্ষতিকারক সংযোজন/সংরক্ষণাগার যুক্ত করা হয় না। ফলস্বরূপ, এটি খাদ্য আইটেমগুলির বিশুদ্ধতা বজায় রাখে এবং নিশ্চিত করে যে তারা দূষণ - বিনামূল্যে।

হোম ফ্রিজ ড্রায়ার শিখতে আগ্রহীআপনার বাড়ির জন্য?[একজন ইঞ্জিনিয়ারের সাথে কথা বলুন]

বাড়িতে - শুকনো খাবার হিম করতে, প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তা একটি কমপ্যাক্ট ফ্রিজ ড্রায়ার। এটি পুরো প্রক্রিয়াটিকে কেবল সুবিধাজনক করে তুলবে না, তবে দীর্ঘতর বালুচর জীবনের জন্য কার্যকর শুকানোর ক্ষেত্রেও সহায়তা করবে। আপনি কীভাবে বাড়িতে হিম শুকানোর জন্য সম্পাদন করতে পারেন তা এখানে:

1. যেমনটি আগেই বলা হয়েছে, প্রথম এবং সর্বাগ্রে, আপনার একটি হোম ফ্রিজ ড্রায়ার লাগবে। আপনার প্রয়োজনীয়তা অনুসারে ড্রায়ারের মাত্রা এবং ক্ষমতা চয়ন করুন।
2. প্রাক - ড্রায়ারে রাখার আগে 0 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নীচে খাবারটি হিম করুন। এটি করার জন্য, আপনি আপনার এ - হোম রেফ্রিজারেটরে ব্যবহার করতে পারেন।
3. খাদ্য আইটেমগুলি ফ্রিজে রাখুন - শুকানোর সরঞ্জাম এবং শুকনো চক্রটি সম্পূর্ণ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। গড়ে, শুকনো চক্রটি 25 থেকে 40 ঘন্টার মধ্যে স্থায়ী হয়।
4. হিমশীতল - শুকানোর চক্রটি শেষ হওয়ার পরে, খাবারের আইটেমগুলি বের করুন এবং দ্রুত এয়ারে এগুলিকে প্যাক করুন - টাইট পাত্রে বা মাইলার ব্যাগগুলি পর্যাপ্ত পরিমাণে অক্সিজেন শোষণকারী সহ। শুকনো খাদ্য আইটেমগুলি আর্দ্রতা এবং অন্যান্য পরিবেশগত কারণগুলি থেকে সুরক্ষিত রয়েছে তা নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে যথাযথ প্যাকেজিং একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

আমরা কী ধরণের করতে পারি তা আপনি শিখতে চাইতে পারেন:https://www.achievechem.com/freez{-} dryer/

ফ্রিজ - শুকনো স্ট্রবেরিগুলির জন্য নির্দিষ্ট পদক্ষেপগুলি চিত্রিত করার একটি উদাহরণ এখানে।

পদক্ষেপ 1: পরিষ্কার এবং পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার করুন
পদক্ষেপ 2: টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো
পদক্ষেপ 3: এটি উপাদান ট্রেতে সমতল রাখুন এবং তারপরে এটি ফ্রিজে রাখুন - শুকনো ঘরে
পদক্ষেপ 4: ফ্রিজ - শুকানোর প্রক্রিয়াটি সেট আপ করুন এবং বুদ্ধিমানের সাথে সরঞ্জামগুলির ক্রিয়াকলাপ নিয়ন্ত্রণ করুন
পদক্ষেপ 5: প্রোগ্রামটি শেষ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং সিলড প্যাকেজিংটি সরিয়ে ফেলুন

হোম ফ্রিজ ড্রায়ার কীভাবে ব্যবহার করবেন তা শিখতে আগ্রহীআপনার বাড়ির জন্য? [একজন ইঞ্জিনিয়ারের সাথে কথা বলুন]

ফ্রিজ ড্রায়ারের সাথে ব্যবহার এবং এড়ানোর জন্য খাদ্য আইটেমগুলির ধরণগুলি সম্পর্কে শেখা নিরাপদ ক্রিয়াকলাপ নিশ্চিত করে। নিম্নলিখিত টেবিলটি এই খাদ্য আইটেমগুলির সংক্ষিপ্তসার জানায়:

বিভাগ	ফ্রিজের জন্য উপযুক্ত খাবার আইটেমগুলি - শুকনো	ফ্রিজ এড়াতে খাদ্য আইটেম - শুকনো
ফল	আপেল, কলা, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, আনারস, আমের, আঙ্গুর, পীচ, নাশপাতি	উচ্চ - ফ্যাট ফল (অ্যাভোকাডো, জলপাই), উচ্চ জলের সামগ্রী সহ সাইট্রাস (কমলা, লেবু - খুব চ্যালেঞ্জিং)
শাকসবজি	মটর, কর্ন, সবুজ মটরশুটি, ব্রোকলি, গাজর, আলু, পালং শাক, কালে, মাশরুম	খুব উচ্চ জল বা তেলের সামগ্রী সহ শাকসবজি (শসা, লেটুস, জুচিনি - দুর্বল জমিন)
মাংস ও প্রোটিন	পাতলা রান্না করা মাংস (মুরগী, টার্কি, গরুর মাংস, মাছ), ডিম (স্ক্র্যাম্বলড বা কাঁচা), টফু	ফ্যাটি মাংস (বেকন, সসেজ, শুয়োরের পেট, উচ্চ - ফ্যাট গরুর মাংস কাটা)
দুগ্ধ	পনির (কম - ফ্যাট), দই, দুধ, টক ক্রিম	উচ্চ - ফ্যাট চিজ, মাখন, ক্রিম (ফ্যাট সঠিক শুকনো প্রতিরোধ করে)
প্রস্তুত খাবার	স্যুপ, স্টিউস, পাস্তা থালা, ভাতের থালা, মরিচ	উচ্চ তেল বা ফ্যাটযুক্ত খাবার (ক্রিম - ভিত্তিক স্যুপ, মাখন/তেলে ভারী সস)
স্ন্যাকস এবং মিষ্টি	মার্শমালো, আইসক্রিম (ইতিমধ্যে হিমশীতল - শুকনো প্রকার), কম ফ্যাটযুক্ত ক্যান্ডি	চকোলেট বার, বাদাম বাটার, কিছু তৈলাক্ত বা সিরাপ - ভারী

অর্জন কেম উচ্চতর - গুণমান ফ্রিজ - ড্রায়ারগুলি বিস্তৃত বৈশিষ্ট্য সহ সমস্ত একটি কমপ্যাক্ট ডিজাইনে প্যাক করা সরবরাহ করে। আমাদের শুকানোর সরঞ্জামগুলি খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করার জন্য আদর্শ, এফডিএ এবং জিএমপি সম্মতি সহ টেকসই স্টেইনলেস স্টিলের উপাদান দিয়ে তৈরি করা হয়। সর্বোপরি, আমরা 1-2 কেজি থেকে 20-22 কেজি পর্যন্ত একাধিক সক্ষমতা সহ একটি হোম ফ্রিজ ড্রায়ার অফার করি, প্রতিটি প্রয়োজনের জন্য সরবরাহ করি। অতিরিক্তভাবে, আপনি আপনার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে আমাদের বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করতে পারেন এবং সঠিক স্পেসিফিকেশন সহ সঠিক ড্রায়ার চয়ন করতে পারেন।

আপনার সুবিধার জন্য ডিজাইন করা হচ্ছে, কেম অর্জনের দ্বারা ফ্রিজ ড্রায়ার স্বয়ংক্রিয় সেন্সরগুলির সাথে আসে। তারা আপনাকে শুকানোর প্রক্রিয়াটি আরও কার্যকরভাবে পর্যবেক্ষণ করতে সহায়তা করবে। আমাদের হোম ফ্রিজ - ড্রায়ার সম্পর্কিত বিশদ ডেটাশিটের জন্য, আপনি উল্লেখ করতে পারেনএই লিঙ্ক.

Q.1: আপনি কি বিশেষ সরঞ্জাম ছাড়াই বাড়িতে - শুকনো খাবার হিম করতে পারেন?

A: হ্যাঁ, বাড়িতে - শুকনো খাবার হিমায়িত করা সম্ভব। যাইহোক, ফলাফলগুলি অদক্ষ এবং অসম্পূর্ণ শুকানোর সাথে উল্লেখযোগ্যভাবে নিকৃষ্ট। পরিবর্তে, আপনি উল্লেখযোগ্যভাবে আরও ভাল ফলাফল পেতে বিশেষায়িত বিনামূল্যে শুকানোর সরঞ্জামগুলিতে বিনিয়োগ করতে পারেন।

প্রশ্ন .2: শুকনো খাবারের ফ্রিজ - এর বিভিন্ন ব্যবহার কী কী?

A: হিমশীতল - শুকনো খাবার একাধিক ক্রিয়াকলাপের জন্য ব্যবহৃত হয়। পুষ্টির মান ধরে রাখার ক্ষমতা তাদের জরুরী পরিস্থিতিতে বেঁচে থাকার সরবরাহের জন্য এবং ক্যাম্পিং এবং হাইকিংয়ের মতো বহিরঙ্গন ক্রিয়াকলাপের জন্য আদর্শ করে তোলে। হিমশীতল - শুকনো খাদ্য আইটেমগুলি সাধারণত স্থান অনুসন্ধান প্রোগ্রামগুলিতে ব্যবহৃত হয় কারণ এগুলি কমপ্যাক্ট এবং পরিবহন সহজ।

প্রশ্ন .3: খাদ্য সুরক্ষা শংসাপত্র এবং সম্মতি বিধিমালার তাত্পর্য কী?

A:খাদ্য প্রক্রিয়া করতে ব্যবহৃত যে কোনও সরঞ্জামে অবশ্যই খাদ্য সুরক্ষা শংসাপত্র থাকতে হবে। এছাড়াও, এটি কঠোর সম্মতি বিধিমালা অনুসারে তৈরি করা উচিত। খাদ্য সুরক্ষার মান বজায় রাখা এবং খাদ্য ক্ষতিকারক দূষণ থেকে রোধ করার জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

আপনার জন্য সম্পূর্ণ সুরক্ষা নিশ্চিত করে এফডিএ 21 সিএফআর নিয়ন্ত্রণের সাথে মেনে চলা কেম অর্জনের মাধ্যমে ড্রায়ারগুলি হিমায়িত করুন। ফ্রিজ - ড্রায়ার বা অন্যান্য পণ্য সম্পর্কে জানতে, নির্দ্বিধায়আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন!

এখনই যোগাযোগ করুন